Menú 2 : TATAKI

-TATAKI (Bonito marcado y marinado)
-Sopa de Miso de caldo de bonito
-Brotes de soja salteados
-Arroz con gisantes frescos
-Umeshu (licor de ciruela japonesa)
-Postre y té verde.

Está asando lomo de bonito directo al fuego.

Cuando corta, así, marcado.

Diluir el miso poco a poco.

TATAKI con Brotes de soja salteados.
TATAKI salió muy bueno porque era super fresco.
Comemos con la salsa especial!!! 

Probamos te verde auténtico. Es muy amargo.

Se toma con un dulce japonés Ichigo-Daifuku.

Un kit (minimo) para hacer té verde.